Gia Sas!
Merci chaleureusement pour l’intérêt que vous portez à mon site Cuisine à la Grecque!
Je m’appelle Angélique. J’ai grandi en France mais je suis d’origine grecque. J’ai de ce fait, toujours baigné dans une double culture.
Depuis ma plus tendre enfance, je passe mes étés en Grèce où j’alterne les voyages entre le Péloponnèse dont mon père est originaire et Kalymnos, l’île de ma mère.
En France, nos origines nous suivaient également. A la maison, mes 2 frères et moi baignions constamment dans la musique grecque que mon père écoutait toujours avec entrain et dans les odeurs de plats traditionnels que ma mère préparait toujours avec amour.
Mon intérêt pour la cuisine a commencé très tôt puisque j’adorais la regarder cuisiner pendant des heures sous les fonds musicaux du bouzouki. Elle m’incitait souvent à mettre la main à la pâte. C’était toujours avec plaisir que je l’aidais. Aujourd’hui encore nous aimons cuisiner en tandem dès que l’opportunité se présente.
Pourquoi ce site?
Si j’ai créé ce site aujourd’hui, c’est parce qu’à mon tour j’aimerais partager cette passion pour la cuisine grecque. Comme ma mère a pu le faire avec moi pendant toutes ces années.
Parce que, la cuisine en Grèce c’est avant tout une affaire de partage et de famille, vous y trouverez toutes les recettes que ma mère, ma grand-mère ou encore mes tantes ont pu m’enseigner. La plupart des recettes sont non seulement traditionnelles mais elles ont aussi été transmises de génération en génération.
La seconde raison pour laquelle la création de ce site me tenait à cœur, est parce que j’ai réalisé qu’il en existait très peu dédiés à la cuisine grecque. Or, cette dernière mérite tellement d’être connue!
La cuisine grecque est une cuisine méditerranéenne, familiale et généreuse, qui vous apportera une touche de soleil lors des moments que vous partagerez avec vos proches
Ce site est-il fait pour vous?
- Vous ne connaissez pas la cuisine grecque et vous souhaitez la découvrir?
- Vous avez apprécié un repas grec au resto ou chez des amis et vous souhaitez en connaître d’autres?
- Vous avez séjourné ou passé des vacances en Grèce et vous rêvez de retrouver ces saveurs méditerranéennes dans votre assiette?
- Vous êtes à cours d’idées de repas?
- Vous souhaitez simplement apprendre de nouvelles recettes qui vous changeront du jambon pâtes du mardi soir ?
Alors n’hésitez plus, ce site est fait pour vous!
Que vous soyez débutant ou aguerri, cela ne fait aucune différence!
Chaque recette est expliquée étape par étape, avec plein de trucs et astuces qui vous permettront à coup sûr de réussir tous vos plats!
Et si jamais vous avez des questions, utilisez le formulaire de contact pour m’en faire part!
A vos fourneaux et bon appétit ou comme on dit en grec « Kali Orexi »!
