La Melitzanosalata aussi connue en français sous le nom de caviar d’aubergine, salade d’aubergine ou encore purée d’aubergine est une tartinade traditionnelle grecque.
TUTO: Comment faire un AVGOLEMONO ?
L’avgolemono est une sauce à l’œuf et au citron. Elle constitue l’un des éléments de base de la cuisine grecque.
KOTOSOUPA : Soupe au poulet et au citron
La kotosoupa, c’est une savoureuse soupe au poulet et au citron familiale, nourrissante et apaisante.