La Vasilopita est une véritable tradition grecque qui marque l’arrivée de la nouvelle année. Comme la galette des rois en France, la vasilopita est dégustée en janvier pour célébrer la Saint-Basile, l’équivalent grec de l’Épiphanie. Le mot « Vasilopita » vient du grec « Vasilias, » signifiant roi et de “pita” qui veut dire gâteau / tarte. La vasilopita c’est donc le gâteau des rois. La tradition est d’y cacher une pièce de monnaie symbolisant la chance et la prospérité pour celui qui la découvrira en croquant dans sa part.