Les piperies psites, ce sont de succulents poivrons grillés au four à la chair tendre et légèrement caramélisée. Ils sont souvent servis en accompagnement de plats ou en entrée/mezze.
La Cuisine grecque étape par étape
Les piperies psites, ce sont de succulents poivrons grillés au four à la chair tendre et légèrement caramélisée. Ils sont souvent servis en accompagnement de plats ou en entrée/mezze.
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