La prasopita est une tarte aux poireaux ou tourte aux poireaux et à la feta, typique de la cuisine grecque.
SPETSOFAI DU PELION: Saucisses aux poivrons et à la tomate
Le spetsofai ou spetzofai est un plat traditionnel grec à base de saucisses « choriatika » , c’est à dire: « rustiques » ou « de campagne » que l’on va mijoter à la poêle avec des poivrons, et de la tomate.
PANTZAROSALATA au yaourt: Salade de betteraves
La pantzarosalata au yaourt est le résultat d’une combinaison harmonieuse entre betteraves crues, pommes vertes, noix et yaourt à la grecque.
Les noix ajoutent une texture croquante et une saveur riche, tandis que le yaourt apporte une note de fraîcheur et d’onctuosité.