Caractérisées par leur texture crémeuse et leur goût délicat, les ingrédients principaux des fakes sont les lentilles, oignons, vinaigre et concentré de tomate.
FASOLADA – Soupe aux haricots blancs
La fasolada, prononcer « fassolada » est une soupe tradionnelle grecque réconfortante aux haricots secs, à la tomate, au céleri et aux carottes.
KOTOSOUPA : Soupe au poulet et au citron
La kotosoupa, c’est une savoureuse soupe au poulet et au citron familiale, nourrissante et apaisante.