Découvrez la recette authentique des biftekia / du bifkteki : des steaks hachés grecs juteux, parfumés à l’origan et à la menthe. Un plat principal incontournable de la cuisine grecque.
GALAKTOBOUREKO TRADITIONNEL – recette grecque à la crème et à la pâte filo
Recette de galaktoboureko facile : découvrez le gâteau grec traditionnel. Un dessert à la pâte filo croustillante, crème de semoule onctueuse, et sirop d’agrumes!
YOUVARLAKIA avgolemono – Boulettes de viande grecques au citron
Découvrez la recette authentique des YOUVARLAKIA ! Ces boulettes de viande grecques au riz sont pochées dans un bouillon onctueux à la fameuse sauce au citron ( sauce avgolemono) . Facile et réconfortant.
SOFRITO de Corfou : Recette traditionnelle grecque
Découvrez le Sofrito de Corfou, ce plat de bœuf tendre et savoureux de Corfou. Recette traditionnelle grecque, simple et facile pour un voyage culinaire en Grèce.
KORMOS – Bûche au chocolat facile
Kormos (Mosaiko) : bûche grecque au chocolat ou saucisson au chocolat sans cuisson. Une recette facile et gourmande de dessert grec traditionnel.
POULET AU CITRON AU FOUR
Le poulet au citron au four est un plat familial incontournable en Grèce. Il se compose de poulet mariné dans du jus de citron et des herbes.
PITA GRECQUE MAISON (pita gyros authentique)
La recette facile et authentique de la pita gyros maison, un délicieux sandwich pita grec garni de viande marinée, tzatziki et frites. Un incontournable de la cuisine grecque traditionnelle !
GYROS DE POULET au Four maison
Gyros de poulet: la viande est empilée en cône sur une broche verticale et cuit lentement en tournant, ce qui lui permet de rester tendre tout en caramélisant
HAMBURGER à la Grecque
L’hamburger à la grecque, c’est la rencontre entre la chaleur de la cuisine grecque et l’esprit généreux du street-food américain.
PSITA LACHANIKA : Légumes grillés à la grecque
Les légumes grillés à la grecque sont grillés puis sublimés grâce à un assaisonnement : de l’huile d’olive, de l’origan, de l’ail, un soupçon de paprika, et une touche de vinaigre.
KOLOKITHOPITA SANS PATE FILO : Tarte grecque aux courgettes
Découvrez la Kolokithopita sans pâte filo : une tarte grecque moelleuse aux courgettes, herbes fraîches et fromages. Facile, légère et savoureuse !
YAOURT GREC MIEL ET NOIX – Recette traditionnelle grecque et variations gourmandes
Yaourt à la grecque au miel et aux noix: Découvrez la recette du yaourt grec miel et noix : un dessert traditionnel, sain et rapide,.