La mermizeli est une salade traditionnelle de kalymnos composée de concombre, de tomates,de fromage frais et de biscotte.
BRIAM: Gratin de légumes grec
Le briam (Μπριάμ) aussi connu sous le nom de briami ou de tourlou est un délicieux gratin de légumes qui sent bon le soleil, et les herbes!
C’est un autre grand classique de la cuisine grecque.
FETA PSITI : Feta au four en papillote
La feta psiti , c’est une délicieuse tranche de feta au four cuite en papillote.
HORIATIKI: Salade grecque traditionnelle
La horiatiki, c’est une salade à base de concombre, tomate, feta, d’origan. A la fois colorée, rafraîchissante, elle sera prête en à peine 10 minutes