Le pain pita grec est un pain léger et moelleux. Sa forme ronde est plate permet de l’utiliser de nombreuses manières.
GIGANTES: Haricots géants en sauce tomate
Les Gigantes sont de gros haricots blancs. Le mot Gigantes signifie justement géants en grec.
Gigantes désigne également le nom du plat dans son ensemble.
TUTO: Comment faire une pâte FILO ?
La pâte filo / phyllo ( « feuille » en grec) est fréquemment utilisée dans la cuisine grecque traditionnelle. C’est un peu la pâte feuilletée de la méditerranée.
TIROPITA : Feuilleté croustillant feta
La tiropita littéralement « tarte au fromage » en grec, c’est un délicieux feuilleté croustillant à base de pâte phyllo, de feta et de fromage blanc.
PORTOKALOPITA – Gâteau à l’orange
La portokalopita, c’est un gâteau moelleux, parfumé à l’orange et très riche en saveurs.
Si vous aimez l’orange, ce dessert deviendra sûrement l’un de vos préférés!