La feta en pâte filo c’est de la feta que l’on va cuire dans de la pâte filo. A la sortie du four, on ajoute un filet de miel, du sésame et le tour est joué!
DIPLES: Pâtisserie de noël noix et cannelle
Les diples ce sont des feuilles de pâte que l’on plie et frit afin qu’elles deviennent bien croustillantes. On les trempe dans du sirop et on arrose le tout de miel et de noix pour rendre cela encore plus festif
BAKLAVA: Pâtisserie amandes et noix
Le baklava est une pâtisserie traditionnelle phare de la cuisine grecque.
Elle est constituée de couches alternatives de feuilles de pâte phyllo croustillantes et de fruits secs ( ici des noix et des amandes). Le tout est ensuite aspergé de sirop au miel et à la cannelle.
MELOMAKARONA : Gâteaux de noël au miel
Les melomakarona sont des petits gâteaux moelleux et parfumés aux épices. Ils sont également recouverts de miel et de petit copeaux de noix.
SAGANAKI: Feta panée sésame et miel
Le saganaki feta sésame et miel:
Une délicieuse recette à base de feta, de sésame et de miel. Fondante à l’intérieur, croustillante à l’extérieur et avec une pointe de miel pour une touche de douceur!
PASTELI: Barre au sésame et au miel
Le pasteli (παστέλι) est une délicieuse barre aux graines de sésame et au miel très populaire en Grèce!