Pour faire simple le spanakorizo, c’est un risotto à la grecque avec des épinards. Il contient tout de même plus d’épinards que de riz.
C’est un plat simple, rapide à faire, au goût frais et équilibré.
SPANAKORIZO: Riz aux épinards
Pour faire simple le spanakorizo, c’est un risotto à la grecque avec des épinards. Il contient tout de même plus d’épinards que de riz.
C’est un plat simple, rapide à faire, au goût frais et équilibré.
KEFTEDES: boulettes de viande hachée
Les keftedes sont des boulettes de viande hachée parfumées à la menthe, à l’origan, et parfois aussi au persil et à l’ail. Ces bouchées moelleuses et pleines d’arômes vous transporteront en deux coups de cuiller à pot sous un radieux soleil méditerranéen!
FASOLADA – Soupe aux haricots blancs
La fasolada, prononcer « fassolada » est une soupe tradionnelle grecque réconfortante aux haricots secs, à la tomate, au céleri et aux carottes.
SPANAKOPITA: Tourte épinards et feta
La spanakopita: une délicieuse tourte aux épinards et à la feta. Moelleuse à l’intérieur et croustillante à l’extérieur. Une spécialité grecque incontournable!
HORIATIKI: Salade grecque traditionnelle
La horiatiki, c’est une salade à base de concombre, tomate, feta, d’origan. A la fois colorée, rafraîchissante, elle sera prête en à peine 10 minutes
TZATZIKI: Sauce au concombre et au yaourt
Le Tzatziki (prononcer dzadzíki) fait partie des mezzés grecs incontournables. C’est une sauce onctueuse à base de yaourt à la grecque, de concombre et d’ail. Il est habituellement servi en tant que sauce, en entrée ou en apéritif.
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