Nous partons en vacances ensemble pour un voyage culinaire et culturel. C’est avec beaucoup d’émotion que je souhaite vous faire découvrir deux endroits très chers à mes yeux: Amaliada et Kalymnos,
DAKOS: Délicieux toast crétois
Pour faire simple le spanakorizo, c’est un risotto à la grecque avec des épinards. Il contient tout de même plus d’épinards que de riz.
C’est un plat simple, rapide à faire, au goût frais et équilibré.
MELITZANOSALATA: Caviar d’aubergine
La Melitzanosalata aussi connue en français sous le nom de caviar d’aubergine, salade d’aubergine ou encore purée d’aubergine est une tartinade traditionnelle grecque.
SPANAKORIZO: Riz aux épinards
Pour faire simple le spanakorizo, c’est un risotto à la grecque avec des épinards. Il contient tout de même plus d’épinards que de riz.
C’est un plat simple, rapide à faire, au goût frais et équilibré.
AMYGDALOTA : Biscuits aux amandes
Les amygdalota sont de délicieux petits biscuits grecs aux amandes. Moelleux à l’intérieur et croustillants à l’extérieur, ils sont prêts en quelques minutes!
SPANAKOPITA: Tourte épinards et feta
La spanakopita: une délicieuse tourte aux épinards et à la feta. Moelleuse à l’intérieur et croustillante à l’extérieur. Une spécialité grecque incontournable!
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